Krůtí plátky na žampionech a rozmarýnu

Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme j

Příprava	60 min
Celkem	60 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

4 plátky krůtích prsou
sůl
pepř
2 lžíce oleje
250 g žampionů
1 bílý jogurt
2 lžičky rozmarýnu
1 stroužek česneku
1 lžíci plnotučné hořčice
1 lžíci medu
100 ml bílého vína
1 lžíci hladké mouky

Postup

1. Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso během pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Ingredience

4 plátky krůtích prsou
sůl
pepř
2 lžíce oleje
250 g žampionů
1 bílý jogurt
2 lžičky rozmarýnu
1 stroužek česneku
1 lžíci plnotučné hořčice
1 lžíci medu
100 ml bílého vína
1 lžíci hladké mouky

Postup

Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso během pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.

Příprava

asi 60 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 1173 kJ/280 kcal