Kuře v rajčatové omáčce

Recept na kuře v rajčatové omáčce

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

5 lžic oleje 850 g sterilovaných rajčat 5 cibulí 3 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 750 ml drůbežího vývaru 60 g másla 200 g rýže 6 lžic strouhaného sýra sůl mletý bílý pepř špetku cukru

kousek celé skořice

Postup

Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 dílů.

Osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a kuřecí díly opečeme ze všech stran dozlatova. Vyjmeme je a přendáme na teplé místo. Rajčata pokrájíme na menší kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Na vypečeném tuku orestujeme cibuli s česnekem, přidáme protlak, kousek skořice a vše zalijeme vývarem a nálevem z rajčat. Omáčku dobře povaříme a potom do ní opět vrátíme kuřecí porce. Na mírném plameni dusíme asi 40 minut doměkka. Mezitím na tuku podusíme přebranou spařenou rýži, zalijeme ji zbylým vývarem nebo vodou a vaříme doměkka asi 20 minut. Omáčku ještě podle chuti osolíme, opepříme a osladíme. Kuře podáváme přelité omáčkou a posypané sýrem.

Rýži servírujeme zvlášť.

💡 Tip: Přidejte bylinky jako bazalku nebo oregano pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.