Kuřecí karí po gudžarátsku
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí karí po gudžarátsku
Recept na kuřecí karí po gudžarátsku
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
kuře
2 velké cibule
6 stroužků česneku
lžička tlučeného kmínu
lžička mletého zázvoru
lžička pálivé papriky
lžička sladké papriky
lžička horkého koření
2 lžičky koření kari
2 lžičky máku
150 g másla
4 lžíce jogurtu nebo kečupu
špetka majoránky
sůl
2 velké cibule
6 stroužků česneku
lžička tlučeného kmínu
lžička mletého zázvoru
lžička pálivé papriky
lžička sladké papriky
lžička horkého koření
2 lžičky koření kari
2 lžičky máku
150 g másla
4 lžíce jogurtu nebo kečupu
špetka majoránky
sůl
Postup
1. # Kuře očistíme a naporcujeme.
2. Jednu cibuli nadrobno nakrájíme, druhou cibuli a česnek rozemeleme a přidáme všechno koření, mletý mák a sůl.
3. Nakrájenou cibulku osmažíme na másle a pak přidáme směs.
4. Po chvíli vložíme maso.
5. Pak podlijeme rozšlehaným jogurtem nebo kečupem a dusíme, až je maso měkké.
6. Občas podléváme, leč mírně.
2. Jednu cibuli nadrobno nakrájíme, druhou cibuli a česnek rozemeleme a přidáme všechno koření, mletý mák a sůl.
3. Nakrájenou cibulku osmažíme na másle a pak přidáme směs.
4. Po chvíli vložíme maso.
5. Pak podlijeme rozšlehaným jogurtem nebo kečupem a dusíme, až je maso měkké.
6. Občas podléváme, leč mírně.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- kuře
- 2 velké cibule
- 6 stroužků česneku
- lžička tlučeného kmínu
- lžička mletého zázvoru
- lžička pálivé papriky
- lžička sladké papriky
- lžička horkého koření
- 2 lžičky koření kari
- 2 lžičky máku
- 150 g másla
- 4 lžíce jogurtu nebo kečupu
- špetka majoránky
- sůl
Postup
editovat- Kuře očistíme a naporcujeme. Jednu cibuli nadrobno nakrájíme, druhou cibuli a česnek rozemeleme a přidáme všechno koření, mletý mák a sůl. Nakrájenou cibulku osmažíme na másle a pak přidáme směs. Po chvíli vložíme maso. Pak podlijeme rozšlehaným jogurtem nebo kečupem a dusíme, až je maso měkké. Občas podléváme, leč mírně.