Kuřecí pilaf II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Kuřecí pilaf II.
Recept na kuřecí pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
2 lžíce slunečnicového oleje
2 menší cibule
1 lžíce kari
4 malé kuřecí prsní řízky
sůl
pepř
2/3 hrnku rýže basmati
350 ml kuřecího vývaru
2 hrnky mražené zeleniny
1 hrnek sekaného mraženého špenátu
2 menší cibule
1 lžíce kari
4 malé kuřecí prsní řízky
sůl
pepř
2/3 hrnku rýže basmati
350 ml kuřecího vývaru
2 hrnky mražené zeleniny
1 hrnek sekaného mraženého špenátu
Postup
1. # Na hlubší pánvi rozpalte olej a tři minuty na něm opékejte nadrobno nakrájenou cibulku, dokud nezměkne.
2. Potom na ni nasypte kari a chvilku všechno s cibulí míchejte.
3. Přidejte kousky kuřete, ze všech stran je orestujte, osolte, opepřete, nakonec přidejte i rýži a ještě asi minutu všechno opékejte.
4. Přilijte vývar.
5. Až se začne vařit, ztlumte oheň a přikryjte pánev pokličkou.
6. Po deseti minutách nasypte do pánve mraženou zeleninu, zamíchejte a na povrch nakonec dejte i špenát.
7. Znovu pánev zakryjte a vařte, aby rýže změkla a všechna voda zmizela.
8. Pokud voda zmizí dřív, než rýže změkne, můžete ji ještě trochu přidat.
9. Hotový pilaf dobře promíchejte.
2. Potom na ni nasypte kari a chvilku všechno s cibulí míchejte.
3. Přidejte kousky kuřete, ze všech stran je orestujte, osolte, opepřete, nakonec přidejte i rýži a ještě asi minutu všechno opékejte.
4. Přilijte vývar.
5. Až se začne vařit, ztlumte oheň a přikryjte pánev pokličkou.
6. Po deseti minutách nasypte do pánve mraženou zeleninu, zamíchejte a na povrch nakonec dejte i špenát.
7. Znovu pánev zakryjte a vařte, aby rýže změkla a všechna voda zmizela.
8. Pokud voda zmizí dřív, než rýže změkne, můžete ji ještě trochu přidat.
9. Hotový pilaf dobře promíchejte.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 2 menší cibule
- 1 lžíce kari
- 4 malé kuřecí prsní řízky
- sůl
- pepř
- 2/3 hrnku rýže basmati
- 350 ml kuřecího vývaru
- 2 hrnky mražené zeleniny
- 1 hrnek sekaného mraženého špenátu
Postup
editovat- Na hlubší pánvi rozpalte olej a tři minuty na něm opékejte nadrobno nakrájenou cibulku, dokud nezměkne. Potom na ni nasypte kari a chvilku všechno s cibulí míchejte. Přidejte kousky kuřete, ze všech stran je orestujte, osolte, opepřete, nakonec přidejte i rýži a ještě asi minutu všechno opékejte. Přilijte vývar. Až se začne vařit, ztlumte oheň a přikryjte pánev pokličkou. Po deseti minutách nasypte do pánve mraženou zeleninu, zamíchejte a na povrch nakonec dejte i špenát. Znovu pánev zakryjte a vařte, aby rýže změkla a všechna voda zmizela. Pokud voda zmizí dřív, než rýže změkne, můžete ji ještě trochu přidat. Hotový pilaf dobře promíchejte.