Míšenina z vajec III.

Recept na míšenina z vajec

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 lžíce másla

6 vajec uvařených natvrdo 1 středně velká cibule 100 g vařeného uzeného masa nebo libové šunky 1,5 lžíce polohrubé mouky sůl šálek kyselé smetany

kousek másla

Postup

Na másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme mouku a lehce osmahneme.

Přilijeme trochu vývaru, osolíme a povaříme. Přidáme drobně pokrájené maso, usekané vařené bílky a prohřejeme. Naposled přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Žloutky ustrouháme nebo prolisujeme, smícháme je se lžičkou másla, přilijeme trochu vývaru a umícháme na hustotu omáčky.

Hotový pokrm na míse touto omáčkou přelijeme.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo pažitku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Příloha

Topinky

Obměna

K žloutkům omáčky přidáme 2 utřené sardele nebo 1 lžíci kaparů.