Mexické kuře I.

Recept na mexické kuře

Porce	4
Kategorie	Kuře
Kuchyně	Americká

Ingredience

4 kuřecí řízky (z prsou)
50 g šunky
200 g kečupu
1 cibule
2 stroužky česneku
1/2 lžičky chilli
2 lžičky rozinek
2 lžičky oliv
2 lžičky kaparů
1 lžíce škrobu
1/2 lžičky soli
pepř
1/4 lžičky tymiánu
1/4 lžičky dobromysli
1/2 kostky hovězího bujónu
1 dl vody

Postup

1. Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostky a vložíme do keramické nádoby Pomalého hrnce.
2. Postupně přidáváme drobně nakrájenou šunku a cibuli, rozmačkané stroužky česneku, koření a škrob.
3. Vše důkladně promícháme, přidáme rozinky, olivy, kapary a kečup, přilijeme 1 dl vody a rozdrobíme 1/2 kostky hovězího bujónu.
4. Směs opět důkladně promícháme.
5. Keramickou nádobu s kuřecí směsí vložíme do Pomalého hrnce a vaříme buď na 1.
6. stupni 8 hodin, nebo na 2.
7. stupni 4 hodiny.

Ingredience

4 kuřecí řízky (z prsou)
50 g šunky
200 g kečupu
1 cibule
2 stroužky česneku
1/2 lžičky chilli
2 lžičky rozinek
2 lžičky oliv
2 lžičky kaparů
1 lžíce škrobu
1/2 lžičky soli
pepř
1/4 lžičky tymiánu
1/4 lžičky dobromysli
1/2 kostky hovězího bujónu
1 dl vody

Postup

Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na kostky a vložíme do keramické nádoby Pomalého hrnce. Postupně přidáváme drobně nakrájenou šunku a cibuli, rozmačkané stroužky česneku, koření a škrob. Vše důkladně promícháme, přidáme rozinky, olivy, kapary a kečup, přilijeme 1 dl vody a rozdrobíme 1/2 kostky hovězího bujónu. Směs opět důkladně promícháme. Keramickou nádobu s kuřecí směsí vložíme do Pomalého hrnce a vaříme buď na 1. stupni 8 hodin, nebo na 2. stupni 4 hodiny.

Příloha

Rýže, bramborové placky