Nádivka do pečené kachny
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 3 až 4 žemle
- 1 lžíce másla
- 3 vejce
- asi 1/4 l mléka
- petrželová nať
- muškátový květ a muškátový oříšek
- sůl
Postup
[editovat]- Vejce ušleháme metlou do pěny, přilijeme mléko, tekuté máslo, přidáme sůl a koření. Žemle z minulého dne nakrájíme na kostky, polijeme je směsí a necháme ji za občasného promíchání vsáknout. Nádivkou naplníme volně břišní dutinu kachny a zašijeme.