Noky bez vajec

Ingredience pro 4 osoby

• 200 g hrubé mouky
• sůl
• mléko

Postup

1. Umícháme nepříliš tuhé těsto a hned je přendáme na malé prkénko s držadlem, posypané moukou nebo namočené vodou. Uhladíme na stejně vysokou vrstvu, oddělíme nožem proužek těsta po délce prkénka a nožem namočeným ve vodě odsekáváme kousky těsta jako malé šišky přímo nad kastrolem vařící vody. Vaříme je 8 až 10 minut. Těsto můžeme také protlačit speciálním cedníkem s velkými otvory. Podáváme ke guláši.