Nudle špagetové krátké
Z WikiFood Recepty
More actions
Nudle špagetové krátké
Recept na nudle špagetové krátké
| Vaření | 6 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Výroba těstovin |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
viz Nudle široké
Postup
1. # Připravujeme je buď z těsta bez másla, nebo s kouskem másla jako nudle široké.
2. Před krájením je můžeme nechat oschnout a pak krájíme vrstvy položené na sebe, nebo krájíme těsto nesušené, pouze po jednom plátu.
3. To je poněkud pracnější, ale nudle jsou zato chutnější.
4. Těsto vyválíme na plát 2 mm vysoký a rozkrájíme na pruhy asi 50 mm široké.
5. Z nich pak krájíme nudle 2 mm široké, takže jsou právě tak široké, jako je placka vysoká, a v řezu tvoří malý čtvereček.
6. Vaříme je asi 5 až 6 minut.
7. Podáváme jako přílohu k telecí pečeni nebo k telecí paprice.
2. Před krájením je můžeme nechat oschnout a pak krájíme vrstvy položené na sebe, nebo krájíme těsto nesušené, pouze po jednom plátu.
3. To je poněkud pracnější, ale nudle jsou zato chutnější.
4. Těsto vyválíme na plát 2 mm vysoký a rozkrájíme na pruhy asi 50 mm široké.
5. Z nich pak krájíme nudle 2 mm široké, takže jsou právě tak široké, jako je placka vysoká, a v řezu tvoří malý čtvereček.
6. Vaříme je asi 5 až 6 minut.
7. Podáváme jako přílohu k telecí pečeni nebo k telecí paprice.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- viz Nudle široké
Postup
editovat- Připravujeme je buď z těsta bez másla, nebo s kouskem másla jako nudle široké. Před krájením je můžeme nechat oschnout a pak krájíme vrstvy položené na sebe, nebo krájíme těsto nesušené, pouze po jednom plátu. To je poněkud pracnější, ale nudle jsou zato chutnější. Těsto vyválíme na plát 2 mm vysoký a rozkrájíme na pruhy asi 50 mm široké. Z nich pak krájíme nudle 2 mm široké, takže jsou právě tak široké, jako je placka vysoká, a v řezu tvoří malý čtvereček. Vaříme je asi 5 až 6 minut. Podáváme jako přílohu k telecí pečeni nebo k telecí paprice.