Nudlové čtverečky s čerstvým zelím

Recept na nudlové čtverečky s čerstvým zelím

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

čtverečky ze 2 až 3 vajec a hrubé mouky

1 menší hlávka bílého zelí (asi 3/4 kg) 1,5 lžíce sádla 2 lžičky soli pepř

1 středně velká cibule

Postup

Očištěné a omyté zelí jemně nakrouháme, promícháme dobře se solí, dáme do mísy a přikryjeme.

Na sádle usmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibulku, přidáme vymačkané zelí a dusíme je na zcela mírném ohni bez podlévání asi 20 minut. Zatím uvaříme v osolené vodě čtverečky, necháme je okapat a promícháme do zelí.

Podáváme jako samostatný pokrm.

💡 Tip: Při přípravě zelí nezapomeňte, že se nesmí podlít vodou, proto je důležité mít dostatek sádla.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Zelí se nesmí podlít ani trochou vody, proto musí být dostatek sádla.