Oranžová čočka
Z WikiFood Recepty
More actions
Oranžová čočka - výživná luštěnina pro vaši kuchyni
Oranžová čočka je výživná luštěnina, která se často používá v indické kuchyni a má rychlou přípravu, protože se nemusí před vařením máčet.
🍴 luštěniny📅 celoroční🌍 Oranžová čočka pochází z oblasti Středního východu a je pěstována v různých částech světa.
🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové, low-carb, paleo
🔍 Jak vybrat
Při výběru čočky hledejte suché a nepoškozené zrna bez známek plísně.
📦 Skladování
Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, a spotřebujte do 1 roku.
🔄 Náhražky
Můžete ji nahradit jinými druhy čočky, například zelenou nebo hnědou čočkou.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Oranžová čočka (Lens esculenta). Různé odrůdy čočky se obvykle rozlišují a nazývají podle barvy. Všechny mají stejný plochý diskovitý tvar, ale liší se velikostí a prodávají se půlené nebo celé. Čočka je nezbytná v indické kuchyni, kde se podává často s kari jako hlavní jídlo nebo jako příloha.
Půlená červená čočka je základní potravinou na Středním východě, kde se obvykle kombinuje s rýží. Je jedinou luštěninou, která se před vařením nemusí máčet. Oranžová čočka se rychle rozváří na kaši.