Ostružina

Ostružina - výživné bobulovité ovoce

Ostružina je výživné ovoce s černými plody, které se pěstuje a konzumuje po celém světě. Je oblíbená pro svou sladkou chuť a využití v různých pokrmech.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ovoce📅 léto🌍 Ostružiny pocházejí z Evropy, ale jsou také pěstovány v Americe.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

Výživa na 100 g

Kalorie	43 kcal
Bílkoviny	1.39 g
Tuky	0.49 g
Sacharidy	9.61 g
Vláknina	5.3 g

Vitamíny

C, K, E

Minerály

železo, vápník, draslík

GI index

25

Vhodné pro

vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Ostružiny se jedí čerstvé, používají se do zavařenin, koláčů a sirupů.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si ostružiny, které jsou lesklé a pevné, bez známek hniloby.

📦 Skladování

Ostružiny skladujte v chladničce a spotřebujte do 3-5 dnů.

🔄 Náhražky

Ostružiny lze nahradit malinami nebo borůvkami.

💚 Zdravotní přínosy

Ostružiny jsou bohaté na antioxidanty a vitamíny, což přispívá k celkovému zdraví a posiluje imunitní systém.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Ostružina (Rubus fruticosus) je ovoce, jehož výživné černé plody zdobily vždy koncem léta a začátkem podzimu venkovské živé ploty, ale také se už přes sto let pěstují v Americe jako ovocná plodina. Jedí se buď čerstvé pro osvěžení, nebo se z nich dělá zavařenina, náplň do koláčů, sirup, často i v kombinaci s jablky. Ostružiny pomáhají léčit onemocnění úst a krku.