Pápar
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g hladké mouky nebo polohrubé mouky
- 25 g másla
- špetka čertova lejna
- mléko
- sůl
- případně špetka mletého pepře
Postup[editovat]
- Smícháme všechny přísady a vypracujeme těsto. Necháme je odpočinout asi hodinku. Pak pečlivě vyválíme velmi tenké placičky, ale opravdu co nejtenčí, a dáme je usušit na slunce. Pak je pečeme nasucho bud v troubě na plechu nebo jen tak na plotýnce, Jiný druh páparu se připravuje z čočkové mouky stejným způsobem.