Pěna z dušených jablek nebo z jablek pečených ve slupce
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 6 až 8 pečených nebo dušených jablek
- 2 bílky
- 2 lžíce moučkového cukru (podle kyselosti jablek)
Postup[editovat]
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něho zašleháme cukr a přimícháme protlak z jablek. Šleháme společně. Pěnu podáváme v pohárcích dobře vychlazenou.