Penne rigate s bazalkovým pestem

Klasické italské těstoviny s domácím bazalkovým pestem alla genovese

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ ořechy, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g penne rigate Na pesto: 50 g čerstvé bazalky, 30 g piniových oříšků, 50 g parmezánu, 2 stroužky česneku, 100 ml olivového oleje, sůl

Postup

Na pesto: v mixéru rozmixujeme bazalku, piniové oříšky, česnek a sůl.
Po troškách přidáváme olivový olej.
Vmícháme strouhaný parmezán.
Penne uvaříme al dente v osolené vodě.
Scedíme a ponecháme trochu vody z těstovin.
Vmícháme pesto a podle potřeby přidáme vodu z těstovin pro krémovou konzistenci.
Podáváme ihned, volitelně s extra parmezánem.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více česneku do pesta.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

15 gBílkoviny

40 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.