Plněný kabáb

Recept na plněný kabáb

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická‎

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g mletého masa

2 cibule 4 stroužky česneku 2 lžičky mletého pepře 6 tlučených hřebíčků 1/2 lžičky mletého zázvoru 2 tlučené kardamomy lžička tlučeného kmínu 1/2 lžičky skořice 2 feferonky 120 g čočkové mouky 3 vejce něco máty peprné 2 lusky zelené papriky sůl

olej na smažení

Postup

Osolenou směs masa, jedné nasekané cibule, utřeného česneku, nasekaných feferonek, čočkové mouky a všeho koření dusíme ve troše vody, až se voda vyvaří a maso je poloměkké.

Do vychladlé směsi rozbijeme vejce, důkladně promícháme a tvoříme placičky. Druhou cibuli a zelené papriky rozemeleme, vmícháme mátu peprnou a lžičkou klademe na placičky. Pečlivě zabalíme a tvoříme kuličky, které opatrně opět vyválíme do placaté formy. Pak smažíme na oleji na zlatavo.

Podáváme s kečupem, s kořeněným jogurtem nebo s některou čalamádou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do směsi více koření podle vaší chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.