Rajčata nadívaná mletým masem

Recept na rajčata nadívaná mletým masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 65 min👥 6 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, hořčice

Ingredience

👥 6 porce

800 g mletého masa

50 cl vývaru 12 rajčat snítka petrželky 2 stroužky česneku 200 g jemně nasekané cibule 200 g žampionů 20 cl bílého vína sůl pepř olivový olej dvě polévkové lžíce hořčice : ű Omyjte a oloupejte rajčata seřízněte vršky. Rajčata vydlabejte osolte a opepřete zevnitř. Nakrájejte žampiony a mírně poduste na olivovém oleji s cibulí česnekem a nasekanou petrželkou. Podlijte bílým vínem. Přidejte k žampionům mleté maso hořčici a podlijte vývarem. Pomalu duste než se vývar z poloviny vypaří. Směsí naplňte rajčata podlijte je zbytkem vývaru a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut

občas podlijte. Rajčata přiklopte seříznutým vrškem asi 10 minut před koncem pečení. Doba přípravy 65 minut

Postup

Omyjte a oloupejte rajčata.

Seřízněte vršky rajčat a vydlabejte je. Osolte a opepřete rajčata zevnitř. Nakrájejte žampiony a mírně je poduste na olivovém oleji s cibulí, česnekem a nasekanou petrželkou. Podlijte bílým vínem. Přidejte k žampionům mleté maso a hořčici, podlijte vývarem. Pomalu duste, dokud se vývar z poloviny nevypaří. Směsí naplňte rajčata a podlijte je zbytkem vývaru. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut, občas podlijte.

Rajčata přiklopte seříznutým vrškem asi 10 minut před koncem pečení.

💡 Tip: Rajčata můžete před plněním lehce osolit, aby lépe uvolnila šťávu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.