Rančerské chilli

Pikantní hovězí chilli s červenými fazolemi a rajčaty ve stylu amerického jihozápadu.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 395 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mexická

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

600 g hovězí roštěné

2 stroužky česneku olej sůl pepř chilli (jalapeňo papričky) 300 g drcených oloupaných rajčat 1 lžíce rajčatového protlaku 400 g sterilizovaných červených fazolí 1 cibule

180 ml zakysané smetany

Postup

Hovězí maso očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na stejně velké nudličky.

Nejprve nakrájíme roštěnou na plátky silné asi 1 cm, naklepeme je a překrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a restujeme na rozehřátém oleji, dokud nezesklovatí. Přidáme nadrobno nakrájený česnek a rozkrájené maso. Znovu vše společně orestujeme. Dáváme pozor, aby česnek příliš nezhnědl, protože by byl hořký. Ke směsi přidáme rajský protlak a chilli papričky. Maso ještě podle chuti osolíme, opepříme a vše asi 15 minut společně dusíme. Přidáme drcená rajčata a sterilizované fazole. Necháme ještě asi 15 minut probublat, aby se chutě propojily.

Podáváme s zakysanou smetanou.

💡 Tip: Pro zvýšení pálivosti přidejte více jalapeňo papriček.

Výživové hodnoty na porci

395 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

35 gSacharidy

10 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.