Rosol ze želatiny

Recept na rosol ze želatiny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 50 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

1 l vody

1/2 kostky Masoxu 5 zrnek pepře 3 zrnka nového koření 1 malý bobkový list kousek citrónové kůry trochu citrónové šťávy nebo vinného octa

35 až 40 g želatiny

Postup

Želatinu namočíme do trochy studené vody a necháme nejméně 1/2 hodiny nabobtnat.

Ve vodě povaříme koření, odvar procedíme, přidáme Masox a do horkého odvaru vmícháme nabobtnalou želatinu. Zahřejeme k bodu varu, ale nevaříme. Želatina by ztratila schopnost rosolovat a rosol by měl klihovatou příchuť.

Rosol ze želatiny používáme k zalití ryb nebo jako náhradu za pracnější rosol.

💡 Tip: Přidání bylinek může zvýšit chuť vašeho rosolu.

Výživové hodnoty na porci

50 kcalKalorie

1 gBílkoviny

2 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.