Rozverné plněné artyčoky

Recept na rozverné plněné artyčoky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

Ingredience

👥 4 porce

Na 24 kousků: 12 menších syrových artyčoků

1 polévková lžíce citronové šťávy 200 g ajvaru (paprikové pyré z konzervy) 3 polévkové lžíce rajčatového protlaku 3 polévkové lžíce olivového oleje 2 prolisované česnekové stroužky

sůl a pepř podle chuti 8 Dobře opláchnuté a okapané

Postup

Artyčoky povaříme asi 40 minut v osolené vodě, do níž jsme přidali citronovou šťávu.

Poté je z hrnce opatrně pomocí drátěné naběračky vyjmeme a necháme je vychladnout. V misce si smícháme ajvar s rajčatovým protlakem, olejem a česnekem a nakonec vše podle chuti osolíme a opepříme.

Každou půlku artyčoku úhledně touto směsí naplníme a před podáváním přizdobíme plátky citronu.

💡 Tip: Při plnění artyčoků můžete přidat i nastrouhaný parmezán pro výraznější chuť.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

10 gTuky

15 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.