Ryba marinovaná pečená
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 750 g mořské ryby
- 1/2 šálku oleje
- 2 lžíce octa
- sůl
- pepř
- bobkový list
- strouhaná houska podle potřeby
- máslo
- trochu mléka (nebo bílého vína)
Postup
[editovat]- Rybu očistíme, zbavíme kůže a vložíme ji do marinády z oleje, octa a koření. Asi po 3 hodinách rybu vyjmeme, necháme ji okapat a obalíme v jemně prosáté strouhané housce. Pečeme ji na ohnivzdorném pekáčku, poléváme máslem a podlijeme trochou mléka nebo bílého vína.
Příloha
[editovat]- Rýže s italskou omáčkou z rajčat