Shirley Temple

Shirley Temple je nealkoholický koktejl pojmenovaný podle americké dětské filmové hvězdy. Podle nejrozšířenější verze příběhu byl vytvořen ve 30. letech 20. století barmanem, který chtěl malé herečce připravit drink vypadající jako koktejl dospělých.

Složení

Klasický recept je prostý:

• Zázvorová limonáda (ginger ale) nebo citronová limonáda (lemon-lime soda)
• Grenadina — sirup z granátových jablek (v praxi často třešňový sirup)
• Koktejlová třešeň (maraschino cherry) na ozdobu
• Led a případně plátek pomeranče nebo citronu

Příprava

Do sklenice s ledem se nalije zázvorová limonáda, přidá se lžíce až dvě grenadiny, která se efektně usadí u dna a vytvoří barevný přechod. Zamíchá se, ozdobí třešní a podává s brčkem.

Varianty

Dirty Shirley je dospělá verze obohacená o vodku. Některé bary přidávají pomerančový džus pro ovocnější chuť. V moderních variantách se místo průmyslové grenadiny používá domácí sirup z granátových jablek — výrazně lepší chuť, méně umělé sladkosti.

Shirley Temple zůstává nejznámějším nealkoholickým koktejlem na světě a oblíbenou volbou na rodinných oslavách, v restauracích a všude tam, kde si děti (nebo dospělí bez alkoholu) chtějí připadat jako u baru.