Slepice v ořechách

Recept na slepice v ořechách

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

400 g syrových slepičích prsíček

3 bílky 150 g vyloupaných vlašských ořechů 5 lžic bramborové škrobové moučky 2 lžíce sherry špetka soli

olej na smažení

Postup

Slepičí prsíčka sloupneme z kůže.

Maso pokrájíme na plátky silné 1 cm. Vložíme do misky, pokropíme sherry a osolíme. Necháme 20 minut stát. Ořechy nadrobno nasekáme nebo utlučeme v hmoždíři. Bílky lehce našleháme, přidáme bramborovou moučku a pečlivě rozmícháme. Marinované kousky slepičího masa necháme okapat a namáčíme do bílků s bramborovou moučkou. Pak je obalíme ořechy. Smažíme ve větším množství rozpáleného oleje do zlatova. Vyjmeme a necháme okapat na hedvábném papíru.

Ihned podáváme.

💡 Tip: Pro extra křupavost můžete přidat do obalovací směsi trochu strouhanky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.