Sušené hrušky dezertní
Z WikiFood Recepty
More actions
Sušené hrušky dezertní
Recept na sušené hrušky dezertní
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hrušky - nakládání, Dezerty a poháry |
Ingredience
Velké hrušky
bílé víno
celou skořici
cukr
x Velké
bílé víno
celou skořici
cukr
x Velké
Postup
1. hrušky oloupeme, rozpůlíme, vyndáme jadřince a vaříme ve vodě s bílým přírodním vínem (v poměru 1:1), do něhož jsme přidali na litr tekutiny dva kilogramy cukru, kousek celé skořice a trochu citronové kůry.
2. Když je hmota skoro tuhá, vložíme mezi dvě prkénka a pozvolným zatěžkáváním lisujeme, nakonec dosušíme v troubě, obalíme v práškovém cukru a uchováváme v pergamenu.
2. Když je hmota skoro tuhá, vložíme mezi dvě prkénka a pozvolným zatěžkáváním lisujeme, nakonec dosušíme v troubě, obalíme v práškovém cukru a uchováváme v pergamenu.
Ingredience
editovat- Velké hrušky
- bílé víno
- celou skořici
- cukr
- x Velké
Postup
editovathrušky oloupeme, rozpůlíme, vyndáme jadřince a vaříme ve vodě s bílým přírodním vínem (v poměru 1:1), do něhož jsme přidali na litr tekutiny dva kilogramy cukru, kousek celé skořice a trochu citronové kůry. Když je hmota skoro tuhá, vložíme mezi dvě prkénka a pozvolným zatěžkáváním lisujeme, nakonec dosušíme v troubě, obalíme v práškovém cukru a uchováváme v pergamenu.