Sušenky cookies

Sušenky cookies: Americké sladké potěšení

Sušenky cookies jsou americké pečivo s měkkým středem a křupavým okrajem, často plněné čokoládovými kousky.

0.00

(0 hlasů)

🍴 cukrovinky📅 celoroční🌍 Cookies pocházejí z USA a jsou populární po celém světě.

⚠️ lepek, mléko, vejce, ořechy

🍳 Použití v kuchyni

Cookies jsou oblíbené jako dezert nebo svačina, často podávané s mlékem nebo kávou.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si sušenky, které jsou zlatohnědé a mají měkký střed.

📦 Skladování

Skladujte v uzavřené nádobě, aby zůstaly čerstvé po dobu až jednoho týdne.

🔄 Náhražky

Místo másla lze použít rostlinný tuk pro veganskou variantu.

💚 Zdravotní přínosy

Sušenky mohou poskytnout rychlý zdroj energie, ale měly by být konzumovány s mírou kvůli vysokému obsahu cukru a tuku.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Sušenky cookies (z anglického cookie) jsou sušenky amerického typu, typické svým měkkým středem a křupavým okrajem. Nejrozšířenější variantou jsou chocolate chip cookies s kousky čokolády.

Recept

Na jednu dávku (cca 20 kusů):

220 g hladké mouky
150 g hnědého cukru
100 g krystalového cukru
170 g másla
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička jedlé sody
150 g kousků čokolády na vaření

Změklé máslo se ušlehá s oběma druhy cukru, přidá se vejce a vanilka. Vmísí se mouka se sodou a nakonec kousky čokolády. Lžící se tvarují kuličky na plech a pečou při 180 °C jen 10–12 minut – cookies mají být ještě měkké, po vychladnutí ztuhnou.

Hnědý cukr je tajemstvím žvýkavé textury – díky obsahu melasy udržuje ve sušenkách vlhkost déle než bílý cukr.

Kalorie	480 kcal
Bílkoviny	5 g
Tuky	22 g
Sacharidy	66 g
Vláknina	2 g