Telecí nožičky marinované smažené

Recept na telecí nožičky marinované smažené

Porce	4
Kategorie	Telecí maso

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 4 telecí nožičky\n* sůl\n* pepř\n* muškátový oříšek\n* 2 znojemské okurky\n* 2 lžičky hořčice\n* 1 lžička usekané petrželové natě\n* 1 lžíce usekaných kaparů\n* trochu hladké mouky\n* 1 až 2 vejce\n* strouhaná houska\n* tuk na smažení\n\n== Postup ==\n# Nožičky uvaříme, vykostíme, nakrájíme je na širší proužky a promícháme se vším kořením a drobně rozkrájenými okurkami. Směs vložíme do formy na suchary a zatížíme. Vychladlé nožičky rozdělíme na úhledné porce, obalíme je v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a velmi rychle usmažíme.\n# Nožičky můžeme marinovat v uvedených přísadách i nerozkrájené a smažit celé půlky.\n\n