Tvarohový knedlík vařený v ubrousku

Recept na tvarohový knedlík vařený v ubrousku

0.00

(0 hlasů)

⏲ 70 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

500 g tvarohu

4 lžíce tekutého másla 2 vejce 180 g jemné krupice asi 1/4 l mléka

sůl

Postup

K prolisovanému tvarohu přilijeme vejce ušlehaná do pěny, přidáme sůl, krupici a necháme nejméně 1/2 hodiny odpočinout, aby krupice nabobtnala.

Pak těsto vložíme do vyždímaného, tukem potřeného ubrousku, sbalíme do válečku, konce ubrousku zavážeme a knedlík vaříme 30 až 40 minut ve velkém kastrole v osolené vodě. V polovině doby varu knedlík opatrně obrátíme.

Podáváme posypaný opraženou strouhanou houskou a politý nepřepáleným máslem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat vanilkový cukr do těsta.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

12 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.