Vaječná omeleta s bramborami

Ingredience pro 1 osobu

• 2 lžíce drobně pokrájené slaniny
• 1 větší brambora
• sůl
• 2-3 vejce
• pažitka nebo petrželová nať

Postup

1. Slaninu dáme na pánev, sklovitě ji rozškvaříme, přidáme syrovou bramboru pokrájenou na malé kostičky a usmažíme ji dozlatova na mírném ohni. Pak přilijeme rozkvedlaná osolená vejce (je-li třeba, přidáme do pánve kousek sádla) a omeletu dopečeme. Povrch posypeme usekanou pažitkou.

Přílohy

• Chléb a saláty