Vepřová líčka

Vepřová líčka - chuťově výjimečné maso

Vepřová líčka jsou chuťově výjimečné kousky masa z tváří prasete, které se po dlouhém dušení promění v měkké a šťavnaté pokrmy.

0.00

(0 hlasů)

🍴 maso📅 celoroční🌍 Vepřová líčka pocházejí z prasat, která se chovají po celém světě.

🍳 Použití v kuchyni

Vepřová líčka se nejlépe připravují pomalým dušením a podávají se s bramborovou kaší nebo knedlíky.

🔍 Jak vybrat

Při výběru hledejte čerstvé kusy masa s jasně růžovou barvou a bez zápachu.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce a spotřebujte do 2-3 dnů, nebo zamrazte na později.

🔄 Náhražky

Líčka lze nahradit jinými částmi vepřového masa, jako jsou plece nebo krk.

💚 Zdravotní přínosy

Vepřová líčka jsou bohatá na bílkoviny a kolagen, což může přispět k zdraví kloubů a pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vepřová líčka jsou malé kousky masa z tváří prasete. Patří k méně známým, ale chuťově výjimečným dílům, které si v posledních letech získávají oblibu i v restauracích.

Vlastnosti

Líčka jsou tvořena svalem, který je neustále v pohybu při žvýkání, proto obsahují hodně kolagenu a vazivové tkáně. Na první pohled vypadají tuhá, ale po dlouhém dušení se promění v neuvěřitelně měkké a šťavnaté maso, které se rozpadá na vidličce.

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	20 g
Tuky	18 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g