Vepřové kotlety plněné zelím

Recept na vepřové kotlety plněné zelím

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

< 4 silnější vepřové kotlety

1 menší sklenice červeného zelí 1 kyselejší jablko 1 menší cibule 1 lžička medu kmín sůl pepř 1 sklenka černého piva

olej 4 8 3 Vepřové

Postup

Kotlety osolíme, opepříme a uděláme do nich ostrým nožem hlubokou kapsu.

Zelí slejeme, necháme okapat a smícháme se lžičkou medu, okmínujeme, lehce přisolíme a opepříme. Jablko oloupeme a nastrouháme do zelí. Kotlety naplníme ochuceným zelím a pevně sešijeme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kotlety, opečeme je z obou stran, podlejeme pivem a pečeme dočervena. Podle potřeby podléváme černým pivem.

Podáváme se šťouchanými brambory nebo s chlupatými knedlíky.

💡 Tip: Při plnění kotlet se ujistěte, že jsou dobře sešité, aby náplň nevytekla.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.