York punč

Recept na york

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

1000 ml bílé víno

100 g cukr (na víno) 1 ks citron (šťáva a kůra) 50 g skořice (celá) 3 ks vejce (celá) 50 g cukr (na vejce)

330 ml cognac

Postup

Svařte 1000 ml bílého vína s 100 g cukru, šťávou a kůrou z 1 citronu a 50 g celé skořice.

Zvlášť utřete 3 celá vejce s 50 g cukru. Za stálého míchání přilijte svařené víno do vaječné směsi. Šlehejte nad ohněm, dokud směs nezpění. Přelijte přes sítko do ohnivzdorné terriny.

Vmíchejte 330 ml cognacu a plňte do sklenic.

💡 Tip: Přidejte špetku muškátového oříšku pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

30 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Svaříme 1 litr bílého vína s 10 dkg cukru, šťávou a kůrou z 1 citronu a 5 dkg celé skořice. Zvlášť utřeme 3 celá vejce s 5 dkg cukru, za stálého míchání přilijeme svařené víno, šleháme nad ohněm až směs zpění, přelijeme přes sítko do ohnivzdorné terriny, vmícháme po menších dávkách 1/3 litru cognacu a plníme do sklenic.