Zeleninový pilaf
Z WikiFood Recepty
More actions
Zeleninový pilaf
Recept na zeleninový pilaf
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Jídla ze zelinových směsí |
| Kuchyně | Indická |
Ingredience
200 g rýže
200 g másla
100 g květáku
50 g vařených brambor
50 g zeleného hrášku
50 g mrkve
50 g fazolí
2 cibule
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky tlučeného kardamomu
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky mletého pepře
sůl
200 g másla
100 g květáku
50 g vařených brambor
50 g zeleného hrášku
50 g mrkve
50 g fazolí
2 cibule
1/2 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžičky tlučeného kardamomu
1/4 lžičky tlučeného hřebíčku
1/2 lžičky mletého pepře
sůl
Postup
1. # Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na másle a vyjmeme.
2. Pak postupně dusíme všechnu zeleninu a luštěniny a teprve hotové dáme dohromady.
3. V osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině.
4. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby.
5. Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme se solí.
6. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku.
7. Podáváme s bramborovou přílohou.
2. Pak postupně dusíme všechnu zeleninu a luštěniny a teprve hotové dáme dohromady.
3. V osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině.
4. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby.
5. Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme se solí.
6. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku.
7. Podáváme s bramborovou přílohou.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na másle a vyjmeme. Pak postupně dusíme všechnu zeleninu a luštěniny a teprve hotové dáme dohromady. V osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby. Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme se solí. Rajčata naplníme směsí a dáme je do trouby na másle zapéci asi půlhodinku. Podáváme s bramborovou přílohou.