Zmrzlina kávová

Kávová zmrzlina

Recept na zmrzlina kávová

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1/2 l plnotučného mléka nebo smetany

2 lžíce krupicového cukru 3 až 4 žloutky kousek vanilky nebo vanilkový cukr

kávový extrakt nebo rozpustná káva

Postup

Mléko, cukr a žloutky z čerstvých vajec šleháme v kotlíku nebo hrnku na ohni, až směs zhoustne a tvoří na metle povlak.

Vařit se nesmí. Po odstavení krému z plotny přimícháme 3 lžíce kávového extraktu, nebo lžičku kávy v prášku, která je rozpustná.

Pak směs procedíme, zchladíme ve studené vodě, kterou několikrát vyměníme a zcela vychladlý krém dáme zmrazit.

💡 Tip: Pro intenzivnější kávovou chuť můžete přidat více kávového extraktu.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

5 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.