Gratinovaná zelenina: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 menší brokolice + 3-4 malé cukety * 250 g cukrového hrášku * 250 g zelených fazolek * 1 červená cibule *…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 25. 12. 2018, 08:53
Ingredience[editovat]
- 1 menší brokolice + 3-4 malé cukety
- 250 g cukrového hrášku
- 250 g zelených fazolek
- 1 červená cibule
- kvalitní rostlinný olej
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g výrazného sýra, například zralého čedaru, nastrouhaného
- máslo
Postup[editovat]
- Troubu předehřejeme na 180 °C. Omytou zeleninu nakrájejte: brokolici na růžičky, cuketky na šikmé plátky, hrášek a fazolky na kousky, cibuli na kolečka.
- Ve velké pánvi na trošce rozehřátého oleje opékejte zeleninu 10 minut za stálého míchání (obracení). Osolte, opepřete, podlijte zhruba 75 ml vody a cca 5 minut duste. Potom vlijte smetanu a pořádně promíchejte.
- Veškerou zeleninu se smetanou přesuňte do zapékací mísy vymazané máslem, posypte sýrem a 30 minut zapékejte.
Příprava[editovat]
- 30 minut
Pečení[editovat]
- 30 minut