Gratinovaná zelenina

Zapékaná zelenina se smetanou a sýrem - zdravé vegetariánské jídlo s brokolicí, cuketami, hráškem a fazolkami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko🥗 vegetariánské

Ingredience

👥 4 porce

1 menší brokolice

3-4 malé cukety 250 g cukrového hrášku 250 g zelených fazolek 1 červená cibule kvalitní rostlinný olej sůl a čerstvě mletý pepř 200 ml smetany ke šlehání 50 g výrazného sýra (například zralého čedaru), nastrouhaného

máslo

Postup

Troubu předehřejte na 180 °C

Nakrájejte zeleninu - brokolici na růžičky, cuketky na šikmé plátky, hrášek a fazolky na kousky, cibuli na kolečka Ve velké pánvi na oleji opékejte zeleninu 10 minut za stálého míchání Osolte, opepřete, podlijte 75 ml vody a 5 minut duste Vlijte smetanu a promíchejte Přesuňte do zapékací mísy vymazané máslem

Posypte sýrem a 30 minut zapékejte

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo rozmarýn.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

15 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Pečení

30 minut