Kornyšonky v hořčici: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 1 kg malých okurek kornyšonek * 4 lžíce dijonské hořčice * 1 lžička hořčičných semínek * 4 kuličky [[pepře]…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 4. 1. 2019, 17:44
Ingredience[editovat]
- 1 kg malých okurek kornyšonek
- 4 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžička hořčičných semínek
- 4 kuličky pepře
- 2 kuličky nového koření
- 2 bobkové listy
- 1,5 l vody
- 20 g soli
- 40 g cukru
- 1 cibule
Postup[editovat]
- Koření, cukr, sůl, ocet a vodu promíchejte v hrnci, přiveďte k varu a zhruba 10 minut povařte. Odstavte z ohně, přidejte hořčici a míchejte, dokud se v nálevu nerozpustí. Okurky řádně očistěte od všech nečistot. Do menších (uhruba 0,3l) sklenic vložte nejdříve kolečka oloupané cibule, na ni nakládejte okurky, obsah upěchujte a zalijte vlažným nálevem. Sterilujte zhruba 20 minut při teplotě pod bodem varu. Okurky skvěle doplní uzené a grilované maso.