Vepřové koleno na černém pivě: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 2-3 osoby == * 110 g čerstvého zázvoru * 12 stroužků česneku * 800 ml černého piva * 3,2 l vody * 4 lžíce cu…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Verze z 21. 1. 2019, 13:21
Ingredience pro 2-3 osoby
- 110 g čerstvého zázvoru
- 12 stroužků česneku
- 800 ml černého piva
- 3,2 l vody
- 4 lžíce cukru krupice
- 2 bobkové listy
- 3 kuličky nového koření
- 1/2 hvězdičky badyánu
- 1 větvička rozmarýnu (15 cm)
- 4 střední cibule
- 2 lžičky soli
- 1/2 citronu
- 2 vepřová kolena o váze 1,5 kg
- 400 ml kuřecího vývaru
- 60 g vychlazeného másla