Zelí zapečené s masem (podle M. D. Rettigové): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 středně velká hlávka zelí * 250 g vepřového masa * 250 g uzeného masa * 2 vejce * sůl * pe…“) |
m (Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“) |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
# Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí. | # Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí. | ||
[[Category: | [[Category:Zelná jídla]] | ||
Aktuální verze z 24. 4. 2019, 07:34
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 středně velká hlávka zelí
- 250 g vepřového masa
- 250 g uzeného masa
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- asi 2 lžíce strouhané housky
- 1 lžíce sádla nebo másla
- 1 malá cibule
- máslo na formu
Postup[editovat]
- Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.