Zelí zapečené s masem (podle M. D. Rettigové)

Recept na zelí zapečené s masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

1 středně velká hlávka zelí

250 g vepřového masa 250 g uzeného masa 2 vejce sůl pepř asi 2 lžíce strouhané housky 1 lžíce sádla nebo másla 1 malá cibule

máslo na formu

Postup

Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat.

Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut.

Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako tymián nebo majoránku.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.