Nadívané kuře s česnekem

Ingredience pro 4 osoby

• kuře
• 6 stroužků česneku
• lžička chilli nebo pálivé papriky
• lžička sladké papriky
• lžička koření kari
• 200 g mletého vepřového masa nebo mletého telecího masa
• menší cibule
• lžička mletého pepře
• hrstka zelené petrželky
• sůl
• máslo pod kuře

Postup

1. Česnek, chilli nebo pálivou papriku, sladkou papriku, koření kari a sůl utřeme v pastu, kterou potřeme kuře jen zevně. Drobně nakrájenou cibuli a nasekanou petrželku smícháme s pepřem a mletým masem a osolíme. Směsí naplníme připravené kuře, zašijeme a vložíme do pekáče na rozpuštěné máslo, podlijeme vodou a dusíme. Když je kuře téměř měkké, dáme je dopéci. Místo mletého masa lze použít i vymačkanou bílou klobásku.