Rybí kabáb: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybího masa * 4 stroužky česneku * 2 cibule * 4 lžíce jogurtu * 2 lžičky horkého koření…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 17. 5. 2019, 07:48
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g rybího masa
- 4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 4 lžíce jogurtu
- 2 lžičky horkého koření
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- lžička tlučeného kmínu
- sůl
- máslo na potírání
Postup[editovat]
- Utřeme česnek a rozmícháme ho v menším množství vody. Rybí maso nakrájíme na kousky a chvíli je máčíme v česnekové vodě. Rozemeleme cibuli a se solí a kořením ji rozmícháme v jogurtu. Do směsi pak přendáme kousky masa a necháme je tam dvě tři hodiny. Pak kousky napícháme na grilovací jehlice, grilujeme je zvolna a pořád potíráme rozpuštěným máslem, až je maso zlaté.