Dlouhoznná rýže: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Rýže (suroviny) Category:Nedokončeno“ |
doplnění popisu, odrůd a přípravy |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Dlouhozrnná rýže''' je nejrozšířenější typ [[rýže]] s podlouhlými, štíhlými zrny. Po uvaření zůstávají zrna oddělená a sypká — na rozdíl od [[kulatá rýže|kulatozrnné]], která se lepí. | ||
[[Category: | |||
Nejznámější odrůdy jsou [[basmati]] (aromatická, z Indie a Pákistánu) a [[jasmínová rýže]] (voňavá, thajská). Běžná dlouhozrnná rýže bez specifické odrůdy se prodává jako „rýže loupaná". | |||
Vaří se v poměru 1 díl rýže na 1,5–2 díly vody, asi 15–18 minut. Hodí se jako příloha prakticky ke všemu — ke [[kari]], [[wok]] pokrmům, [[guláš]]i, dušenému [[maso|masu]] i [[ryba|rybám]]. | |||
[[Category:Rýže]] | |||
Aktuální verze z 20. 12. 2025, 11:07
Dlouhozrnná rýže je nejrozšířenější typ rýže s podlouhlými, štíhlými zrny. Po uvaření zůstávají zrna oddělená a sypká — na rozdíl od kulatozrnné, která se lepí.
Nejznámější odrůdy jsou basmati (aromatická, z Indie a Pákistánu) a jasmínová rýže (voňavá, thajská). Běžná dlouhozrnná rýže bez specifické odrůdy se prodává jako „rýže loupaná".
Vaří se v poměru 1 díl rýže na 1,5–2 díly vody, asi 15–18 minut. Hodí se jako příloha prakticky ke všemu — ke kari, wok pokrmům, guláši, dušenému masu i rybám.