Knedlíky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 12. 2025, 17:28

Knedlíky jsou tradiční česká příloha z těsta, vařená v osolené vodě nebo v páře. Existují dva základní druhy:

Houskové knedlíky — z mouky, vajec, mléka a rozkrájených housek (nebo rohlíků)
Bramborové knedlíky — z vařených brambor, mouky a vajec

Dalšími variantami jsou karlovarský knedlík (s mandlemi), kynuté knedlíky (na páře) a ovocné knedlíky (plněné švestkami, meruňkami nebo jahodami).

Knedlíky se krájí nití nebo nožem na plátky a podávají jako příloha k omáčkám — svíčková, rajská, koprovka, k pečené kachně nebo vepřové se zelím.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Co je to...]]
+'''Knedlíky''' jsou tradiční česká příloha z těsta, vařená v osolené vodě nebo v páře. Existují dva základní druhy:
-[[Category:Nedokončeno]]
+* '''[[Houskový knedlík|Houskové knedlíky]]''' — z mouky, vajec, mléka a rozkrájených housek (nebo rohlíků)
+* '''[[Bramborový knedlík|Bramborové knedlíky]]''' — z vařených brambor, mouky a vajec
+Dalšími variantami jsou karlovarský knedlík (s mandlemi), kynuté knedlíky (na páře) a ovocné knedlíky (plněné [[švestka|švestkami]], [[meruňka|meruňkami]] nebo [[jahoda|jahodami]]).
+Knedlíky se krájí nití nebo nožem na plátky a podávají jako příloha k omáčkám — [[svíčková]], [[rajská omáčka|rajská]], [[koprovka]], k pečené [[kachní maso|kachně]] nebo [[vepřová pečeně|vepřové]] se zelím.
+[[Category:Přílohy]]