Salát z čočky a rajčat: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Luštěninové saláty“ |
Category→Kategorie; překlep "pepře"→"pepř"; odstraněny nadbytečné mezery; přidány odkazy (Čočka, Olivový olej, Cibule, Česnek, Rajčata, Hovězí vývar, Oregano, Bazalka, Bobkový list, Sůl, Pepř, Petržel, Paprika, Vinný ocet, Citron) |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience == | ||
* 3/4 kg velkozrnné [[Čočka|čočky]] | |||
* 4 lžíce [[Olivový olej|olivového oleje]] | |||
* 1 šálek nakrájené [[Cibule|cibule]] | |||
* 1 lžíci rozetřeného [[Česnek|česneku]] | |||
* 2 šálky konzervovaných [[Rajčata|rajčat]] | |||
* 2 šálky [[Hovězí vývar|hovězího vývaru]] | |||
* 1 lžíce [[Oregano|oregana]] a sušené [[Bazalka|bazalky]] | |||
* [[Bobkový list|bobkový list]] | |||
* [[Sůl|sůl]] | |||
* [[Pepř|pepř]] | |||
* svazek jarní cibulky | |||
* hrst nasekané zelené [[Petržel|petrželky]] | |||
* 1 velkou [[Paprika|červenou papriku]] nakrájenou na kostky | |||
* 2 lžíce [[Vinný ocet|vinného octa]] | |||
* šťávu z jednoho [[Citron|citrónu]] | |||
== Postup == | |||
Čočku propláchněte a nechte okapat. Na velké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přihoďte cibuli a česnek a pěkně je do zlatova osmahněte. Pak přidejte čočku, rajčata, vývar, všechno koření a sůl. Uveďte obsah hrnce do varu a pod pokličkou na mírném ohni duste dobrých 40 minut. Neabyste to ale rozvařili! Mezitím si připravte jarní cibulku, petržel a červenou papriku. Vhoďte to všechno do mísy a nechte vychladnout. Až se čočka dovaří, přendejte ji do mísy, ve které ji budete podávat, tu přikryjte a dejte do chladu aspoň na 2 hodiny. Před podáváním smíchejte zeleninu s čočkou, vmíchejte ocet a zbývající 3 lžíce oleje. Přidejte citrónovou šťávu, a bude-li třeba, i sůl a pepř. Vyndejte bobkový list, pečlivě vše promíchejte a můžete podávat na stůl. | |||
[[Kategorie:Luštěninové saláty]] | |||
Aktuální verze z 5. 12. 2025, 07:13
Ingredience
[editovat]- 3/4 kg velkozrnné čočky
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1 lžíci rozetřeného česneku
- 2 šálky konzervovaných rajčat
- 2 šálky hovězího vývaru
- 1 lžíce oregana a sušené bazalky
- bobkový list
- sůl
- pepř
- svazek jarní cibulky
- hrst nasekané zelené petrželky
- 1 velkou červenou papriku nakrájenou na kostky
- 2 lžíce vinného octa
- šťávu z jednoho citrónu
Postup
[editovat]Čočku propláchněte a nechte okapat. Na velké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přihoďte cibuli a česnek a pěkně je do zlatova osmahněte. Pak přidejte čočku, rajčata, vývar, všechno koření a sůl. Uveďte obsah hrnce do varu a pod pokličkou na mírném ohni duste dobrých 40 minut. Neabyste to ale rozvařili! Mezitím si připravte jarní cibulku, petržel a červenou papriku. Vhoďte to všechno do mísy a nechte vychladnout. Až se čočka dovaří, přendejte ji do mísy, ve které ji budete podávat, tu přikryjte a dejte do chladu aspoň na 2 hodiny. Před podáváním smíchejte zeleninu s čočkou, vmíchejte ocet a zbývající 3 lžíce oleje. Přidejte citrónovou šťávu, a bude-li třeba, i sůl a pepř. Vyndejte bobkový list, pečlivě vše promíchejte a můžete podávat na stůl.