Mušle s květákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Mušle“ |
Oprava 'vtroube' -> 'v troube', Category->Kategorie, pridany wiki odkazy na existujici stranky |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od jednoho dalšího uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 malé [[květák|květáky]] | |||
* 4 [[citron|citrony]] | |||
* 500 ml [[Rybí vývar|rybího vývaru]] | |||
* 250 ml čerstvé [[smetana|smetany]] | |||
* [[cayenský pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* 16 velkých [[mušle|mušlí]] | |||
* [[olej]] | |||
== Postup == | |||
Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme [[smetana|smetanu]], kterou ochutíme [[sůl|solí]] a [[pepř|pepřem]], případně další citronovou šťávou. [[Mušle]] osmahneme na [[pánev|pánvi]] na [[olej|oleji]], osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou. | |||
[[Kategorie:Mušle]] | |||
Aktuální verze z 12. 11. 2025, 10:31
Ingredience pro 4 osoby
[editovat]- 2 malé květáky
- 4 citrony
- 500 ml rybího vývaru
- 250 ml čerstvé smetany
- cayenský pepř
- sůl
- 16 velkých mušlí
- olej
Postup
[editovat]Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.