Mušle s květákem

Recept na mušle s květákem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

2 malé květáky

4 citrony 500 ml rybího vývaru 250 ml čerstvé smetany cayenský pepř sůl 16 velkých mušlí

olej

Postup

Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny.

Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou.

Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.

💡 Tip: Při pečení květáku můžete přidat bylinky pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.