Sirene: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Oprava Category na Kategorie, pridani odkazu na Bulharsko, Srbsko, Chorvatsko a typy mleka |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Sirene''' nebo Sirenje (bulharsky: сирене; makedonsky: сирење; srbsky: сир, sir, albánsky: djath i bardhe) známý také jako "bílý [[sýr]] v slaném nálevu" (bulharsky: бяло саламурено сирене) jedná se o druh [[balkánského sýru]] vyráběný v Jihovýchodní Evropě, zvláště populární v Bulharsku, Srbsku, Chorvatsku, Rumunsku, Albánii, Makedonii a také v Izraeli. | '''Sirene''' nebo Sirenje (bulharsky: сирене; makedonsky: сирење; srbsky: сир, sir, albánsky: djath i bardhe) známý také jako "bílý [[sýr]] v slaném nálevu" (bulharsky: бяло саламурено сирене) jedná se o druh [[balkánského sýru]] vyráběný v Jihovýchodní Evropě, zvláště populární v [[Bulharsko|Bulharsku]], [[Srbsko|Srbsku]], [[Chorvatsko|Chorvatsku]], Rumunsku, Albánii, Makedonii a také v Izraeli. \n\nVyrábí se z [[Kozí mléko|kozího]], [[Ovčí mléko|ovčího]], [[Kravské mléko|kravského mléka]] nebo také kombinací těchto mlék. Zraje 45 dní a obsahuje 40-45% tuku. Obvykle se vyrábí v blocích/kostkách a má zrnitou strukturu. Je výtečný nejen jako stolní sýr, ale také jako přísada do salátů nebo i k přípravě pečených pokrmů.\n\n[[Kategorie:Sýry (suroviny)]] | ||
[[ | |||
Aktuální verze z 8. 10. 2025, 01:51
Sirene nebo Sirenje (bulharsky: сирене; makedonsky: сирење; srbsky: сир, sir, albánsky: djath i bardhe) známý také jako "bílý sýr v slaném nálevu" (bulharsky: бяло саламурено сирене) jedná se o druh balkánského sýru vyráběný v Jihovýchodní Evropě, zvláště populární v Bulharsku, Srbsku, Chorvatsku, Rumunsku, Albánii, Makedonii a také v Izraeli. \n\nVyrábí se z kozího, ovčího, kravského mléka nebo také kombinací těchto mlék. Zraje 45 dní a obsahuje 40-45% tuku. Obvykle se vyrábí v blocích/kostkách a má zrnitou strukturu. Je výtečný nejen jako stolní sýr, ale také jako přísada do salátů nebo i k přípravě pečených pokrmů.\n\n