Kuřecí roládky s bramborovou kaší: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 4. 2025, 04:15

Kuřecí roládky s bramborovou kaší

Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho sra

Příprava	50 min
Vaření	40 min
Celkem	90 min
Porce	4
Kategorie	Salát
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 menší cibulka
1 lžíce oleje
300 g mraženého sekaného špenátu
1 žloutek
sůl
pepř
1/2 lžičky majoránky
1 stroužek česneku
1 kg brambor
4 kuřecí prsa
8 plátků anglické slaniny
1 vejce
100 ml mléka na těstíčko
3-4 lžíce polohrubé mouky
strouhanka na obalení
olej na smažení
2 lžíce másla
mléko podle potřeby na kaši

Postup

1. Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho srazit. Hmotu osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a rozetřeným česnekem a necháme ji vychladnout. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Z masa nakrájíme 8 plátků a rozklepeme je do tenkých řízků. Každý plátek osolíme a položíme na něj plátek slaniny. Na každý řízek natřeme díl špenátové nádivky, svineme a zajistíme párátkem. Rozžleháme vejce s mlékem a moukou na vláčné těstíčko, trošku osolíme. Každou ruličku masa obalíme v těstíčku, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Závitky osmažíme ze všech stran na rozpáleném oleji. Horké brambory rozšleháme s máslem a horkým mlékem na hladkou kaši. Podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 menší cibulka\n* 1 lžíce oleje\n* 300 g mraženého sekaného špenátu\n* 1 žloutek\n* sůl\n* pepř\n* 1/2 lžičky majoránky\n* 1 stroužek česneku\n* 1 kg brambor\n* 4 kuřecí prsa\n* 8 plátků anglické slaniny\n* 1 vejce\n* 100 ml mléka na těstíčko\n* 3-4 lžíce polohrubé mouky\n* strouhanka na obalení\n* olej na smažení\n* 2 lžíce másla\n* mléko podle potřeby na kaši\n\n== Postup ==\nCibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho srazit. Hmotu osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a rozetřeným česnekem a necháme ji vychladnout. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Z masa nakrájíme 8 plátků a rozklepeme je do tenkých řízků. Každý plátek osolíme a položíme na něj plátek slaniny. Na každý řízek natřeme díl špenátové nádivky, svineme a zajistíme párátkem. Rozžleháme vejce s mlékem a moukou na vláčné těstíčko, trošku osolíme. Každou ruličku masa obalíme v těstíčku, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Závitky osmažíme ze všech stran na rozpáleném oleji. Horké brambory rozšleháme s máslem a horkým mlékem na hladkou kaši. Podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem.\n\n== Příprava ==\n* 50 minut\n\n== Vaření ==\n* 40 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho sra
+|ingredience=1 menší cibulka<br>1 lžíce oleje<br>300 g mraženého sekaného špenátu<br>1 žloutek<br>sůl<br>pepř<br>1/2 lžičky majoránky<br>1 stroužek česneku<br>1 kg brambor<br>4 kuřecí prsa<br>8 plátků anglické slaniny<br>1 vejce<br>100 ml mléka na těstíčko<br>3-4 lžíce polohrubé mouky<br>strouhanka na obalení<br>olej na smažení<br>2 lžíce másla<br>mléko podle potřeby na kaši
+|postup=1. Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho srazit. Hmotu osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a rozetřeným česnekem a necháme ji vychladnout. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Z masa nakrájíme 8 plátků a rozklepeme je do tenkých řízků. Každý plátek osolíme a položíme na něj plátek slaniny. Na každý řízek natřeme díl špenátové nádivky, svineme a zajistíme párátkem. Rozžleháme vejce s mlékem a moukou na vláčné těstíčko, trošku osolíme. Každou ruličku masa obalíme v těstíčku, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Závitky osmažíme ze všech stran na rozpáleném oleji. Horké brambory rozšleháme s máslem a horkým mlékem na hladkou kaši. Podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem.
+|cas_pripravy=50
+|cas_vareni=40
+|cas_celkem=90
+|porce=4
+|kategorie=Salát
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 menší [[Cibule|cibulka]]\n* 1 lžíce [[Olej|oleje]]\n* 300 g mraženého sekaného [[Špenát|špenátu]]\n* 1 [[Žloutek|žloutek]]\n* [[Sůl|sůl]]\n* [[Pepř|pepř]]\n* 1/2 lžičky [[Majoránka|majoránky]]\n* 1 stroužek [[Česnek|česneku]]\n* 1 kg [[Brambory|brambor]]\n* 4 [[Kuřecí prsa|kuřecí prsa]]\n* 8 plátků [[Anglická slanina|anglické slaniny]]\n* 1 [[Vejce|vejce]]\n* 100 ml [[Mléko|mléka]] na těstíčko\n* 3-4 lžíce [[Polohrubá mouka|polohrubé mouky]]\n* [[Strouhanka|strouhanka]] na obalení\n* [[Olej|olej]] na smažení\n* 2 lžíce [[Máslo|másla]]\n* [[Mléko|mléko]] podle potřeby na kaši\n\n== Postup ==\nCibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho srazit. Hmotu osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a rozetřeným česnekem a necháme ji vychladnout. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Z masa nakrájíme 8 plátků a rozklepeme je do tenkých řízků. Každý plátek osolíme a položíme na něj plátek slaniny. Na každý řízek natřeme díl špenátové nádivky, svineme a zajistíme párátkem. Rozžleháme vejce s mlékem a moukou na vláčné těstíčko, trošku osolíme. Každou ruličku masa obalíme v těstíčku, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Závitky osmažíme ze všech stran na rozpáleném oleji. Horké brambory rozšleháme s máslem a horkým mlékem na hladkou kaši. Podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem.\n\n== Příprava ==\n* 50 minut\n\n== Vaření ==\n* 40 minut\n\n[[Kategorie:Kuře]]