Kuřecí roládky s bramborovou kaší

Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho sra

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 menší cibulka

1 lžíce oleje 300 g mraženého sekaného špenátu 1 žloutek sůl pepř 1/2 lžičky majoránky 1 stroužek česneku 1 kg brambor 4 kuřecí prsa 8 plátků anglické slaniny 1 vejce 100 ml mléka na těstíčko 3-4 lžíce polohrubé mouky strouhanka na obalení olej na smažení 2 lžíce másla

mléko podle potřeby na kaši

Postup

Cibulku nakrájíme najemno a osmahneme na lžíci oleje.

Přidáme špenát a za občasného míchání necháme vyvařit tekutinu. Přidáme žloutek a necháme ho srazit. Hmotu osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a rozetřeným česnekem a necháme ji vychladnout. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Kuřecí prsa nakrájíme na 8 plátků a rozklepeme je do tenkých řízků. Každý plátek osolíme a položíme na něj plátek slaniny. Na každý řízek natřeme díl špenátové nádivky, svineme a zajistíme párátkem. Rozšleháme vejce s mlékem a moukou na vláčné těstíčko, trošku osolíme. Každou ruličku masa obalíme v těstíčku, necháme okapat a obalíme ve strouhance. Závitky osmažíme ze všech stran na rozpáleném oleji. Horké brambory rozšleháme s máslem a horkým mlékem na hladkou kaši.

Podáváme s hlávkovým nebo okurkovým salátem.

💡 Tip: Před smažením nechte roládky okapat, aby se těstíčko lépe přichytilo.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vaření

40 minut