Lehký salát s rybími kousky: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 4. 2025, 03:13

Lehký salát s rybími kousky

Kategorie:Losos

Příprava	30 min
Porce	4
Kategorie	Salát
Kuchyně	Česká

Ingredience

200 g filetu lososa
200 g filetu pstruha
sůl
mletý barevný pepř
2 lžíce olivového oleje
3 lžíce citronové šťávy
300 g polníčku
1 granátové jablko
2 pomeranče
4 lžíce balzamikové redukce
3 lžíce pomerančové šťávy
hrst hladkolisté petrželky

Postup

1. Lososa i pstruha omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pak je osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji. Zakápneme citronovou šťávou a necháme zchladnout.
2. Polníček omyjeme a necháme okapat. Z granátového jablka vydlabeme jadérka. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na měsíčky a zbavíme je jemných blanek.
3. Balzamikovou redukci smícháme s pomerančovou šťávou, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Na talíře rozdělíme polníček, jadérka granátového jablka, dužinu pomerančů a opečené kousky ryby. Podáváme přelité dresinkem.

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 200 g filetu lososa\n* 200 g filetu pstruha\n* sůl\n* mletý barevný pepř\n* 2 lžíce olivového oleje\n* 3 lžíce citronové šťávy\n* 300 g polníčku\n* 1 granátové jablko\n* 2 pomeranče\n* 4 lžíce balzamikové redukce\n* 3 lžíce pomerančové šťávy\n* hrst hladkolisté petrželky\n\n== Postup ==\n# Lososa i pstruha omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pak je osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji. Zakápneme citronovou šťávou a necháme zchladnout.\n# Polníček omyjeme a necháme okapat. Z granátového jablka vydlabeme jadérka. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na měsíčky a zbavíme je jemných blanek.\n# Balzamikovou redukci smícháme s pomerančovou šťávou, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Na talíře rozdělíme polníček, jadérka granátového jablka, dužinu pomerančů a opečené kousky ryby. Podáváme přelité dresinkem.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Kategorie:Losos
+|ingredience=200 g filetu lososa<br>200 g filetu pstruha<br>sůl<br>mletý barevný pepř<br>2 lžíce olivového oleje<br>3 lžíce citronové šťávy<br>300 g polníčku<br>1 granátové jablko<br>2 pomeranče<br>4 lžíce balzamikové redukce<br>3 lžíce pomerančové šťávy<br>hrst hladkolisté petrželky
+|postup=1. Lososa i pstruha omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pak je osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji. Zakápneme citronovou šťávou a necháme zchladnout.<br>2. Polníček omyjeme a necháme okapat. Z granátového jablka vydlabeme jadérka. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na měsíčky a zbavíme je jemných blanek.<br>3. Balzamikovou redukci smícháme s pomerančovou šťávou, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Na talíře rozdělíme polníček, jadérka granátového jablka, dužinu pomerančů a opečené kousky ryby. Podáváme přelité dresinkem.
+|cas_pripravy=30
+|porce=4
+|kategorie=Salát
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 200 g filetu [[lososa]]\n* 200 g filetu [[pstruha]]\n* [[sůl]]\n* mletý [[pepř|barevný pepř]]\n* 2 lžíce [[olivového oleje]]\n* 3 lžíce [[citronové šťávy]]\n* 300 g [[polníček|polníčku]]\n* 1 [[jablko|granátové jablko]]\n* 2 [[pomeranče]]\n* 4 lžíce [[balzamikové redukce]]\n* 3 lžíce [[pomerančové šťávy]]\n* hrst [[hladkolisté petrželky]]\n\n== Postup ==\n# Lososa i pstruha omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Pak je osolíme, opepříme a opečeme v pánvi na oleji. Zakápneme citronovou šťávou a necháme zchladnout.\n# Polníček omyjeme a necháme okapat. Z granátového jablka vydlabeme jadérka. Pomeranče oloupeme, rozdělíme na měsíčky a zbavíme je jemných blanek.\n# Balzamikovou redukci smícháme s pomerančovou šťávou, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Na talíře rozdělíme polníček, jadérka granátového jablka, dužinu pomerančů a opečené kousky ryby. Podáváme přelité dresinkem.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n[[Kategorie:Losos]]\n[[Kategorie:Pstruh]]\n[[Kategorie:Rybí saláty]]